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南昌路肉圓攤  南昌路與寧波西街交叉口

吱吱好評:肉圓跟油粿都有獨特香味可供記憶存檔

小時候一直都稱呼這間沒有名稱的肉圓攤叫做 "南昌肉圓"
最近這一次去才熊熊發現攤位後方掛著一塊路牌 "寧波西街"
可能因為每次來買都是從南昌路轉進來的
因此忘記了這條巷子出來之後應該是寧波西街才對
不管該繼續叫南昌肉圓或改成寧波西街肉圓
很高興它一直在這邊沒有消失
自從懶到出門老是開車代步之後就很少在往這裡跑
因為這附近連臨停都難光是打包帶走都不容易更何況好好坐在攤子上吃
最近突然想起的油粿非常懷念
非要回味一下不可
小攤子原本有賣的是肉圓、甜不辣、油粿跟貢丸湯
現在甜不辣沒賣了真是殘念
這小攤子的肉圓拿去參加比賽也應該得獎的吧
單純的只有包筍絲跟一塊瘦肉但是肉圓皮的香味就是這樣突顯出來
最特別的是還有一顆鳥蛋
後來有許多肉圓都包有鳥蛋但是第一次吃到包鳥蛋的肉圓是從這裡開始
油粿裡包著一些瘦肉還有芋頭塊
澆在上面的肉汁實在難以形容的香
曾經有一次先把油粿放冰箱隔天再蒸過一次
竟然比現吃還更有一種深層的美味
以後再也不用停車作藉口了即使跳車也要經常來捕食

很小的路邊攤座位也不多大概十來個
大部分都打包帶走


肉圓
肉圓皮比一般更有彈性所以圓圓的不塌


原來鼓鼓的地方挖開來有鳥蛋一顆


內餡是一大片瘦肉不是碎肉


油粿裡面也有瘦肉但是跟肉圓的瘦肉不同風味

還有芋頭塊
肉汁的味道棒呆了

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    sisimaru60 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()